藕片蒸二十分钟即可。一般情况下在水开后放入莲藕,煮二十分钟才会变熟。喜欢比较清脆的口感的,差不多要煮十五分钟左右。喜欢比较粉一点的口感。1、十五分钟左右。藕的肉质较厚,因此蒸锅内上汽后需要蒸五分钟左右才可蒸熟,想要口感更软的情况下可以适当延长蒸的时间。每个人的口味不同,蒸藕的时间也会不一样。喜欢吃清脆口感的藕,可水开后再蒸五分钟左右,喜欢软糯的藕,可延长蒸藕的时间。
喜欢比较粉一点的口感,则要煮三十分钟左右。我也喜欢吃蒸莲藕,不过我喜欢吃甜的蒸莲藕,莲藕和糯米一起蒸。简单分享下做法:先把糯米泡4-5小时,然后把粉莲藕切断,清洗干净,灌入泡好的糯米。喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟,喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。多长时间看你刀切的薄厚,煮汤的要切厚块,煮到它颜色变紫,吃起来没有涩味。
莲藕想要快点煮熟也是有技巧的,首先就是莲藕的选材。我是比较喜欢吃藕的,我自己在家里做藕的话,除了用来炖汤,就是直接上锅蒸,一般来说蒸莲藕的话,大概要蒸半个小时以上,这样做出来的莲藕。按照2个鸡蛋的蛋羹算,需要蒸10分钟,没增加一个鸡蛋可以延长3-5分钟的蒸制时间。鸡蛋蒸的时间很大程度决定了成品的口感。
莲藕一般都是切成薄片食用的,所以焯水的时候不用太久,2到3分钟就可以了。而且莲藕这种食物焯水以后吃起来味道更加鲜美可口。蒸藕的时间长短可以根据你蒸的用具不同而不一样,比如说,你拿电饭煲和拿高压锅蒸两者时间就相差太远了,电饭煲蒸藕一般要6个小时左右,实在是太长了。我们生活中有各种各样的藕,我们对藕的制作方法也是挺多的,比如说我们可以蒸着吃,但是一定要蒸软,我们的藕一般都是需要煮很久才会软。
在家不经常做饭的人肯定会觉得莲藕要蒸多久才熟非常的难。但是对于经常做饭的人就会非常简单,首先莲藕是一个比较容易熟的食材。我通常是15分钟到半个小时,这种蔬菜它的营养价值还是非常高的,用来制作的各种各样的食物也都是非常不错的,味道都挺好的,而且多吃的话。最近我特别喜欢吃一道叫做莲藕鸡肉丁的,味道特别的好吃,平时配上一碗大米饭,真的能拌着吃好几大碗的米饭,真的很下饭,很能增进人的食欲。